制作蛋黄酥小贴士


发布时间:

2021-09-15

1,一定要用猪油,它是蛋黄酥的灵魂。2,整个操作过程中,面团都要随时盖上保鲜膜保湿。3,蛋黄一定要用新鲜的整个的咸鸭蛋,取新鲜的蛋黄做出来的蛋黄酥才够美味 4,红豆沙冷藏再用。 5,包馅料的时注意底部包紧,否则烤完后会爆开

  1,一定要用猪油,它是蛋黄酥的灵魂。

  2,整个操作过程中,面团都要随时盖上保鲜膜保湿。

  3,蛋黄一定要用新鲜的整个的咸鸭蛋,取新鲜的蛋黄做出来的蛋黄酥才够美味

  4,红豆沙冷藏再用

  5,包馅料的时注意底部包紧,否则烤完后会爆开

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